Cerveza y café dos de las bebidas más populares y consumidas no solo en México sino en todo el mundo, se estima que tan solo en México se consumen 72 litros de cerveza por persona al año y al rededor de 10.15 kg de café 😱.
Con tanta cafeína y alcohol Gutta Café se pregunto... ¿Qué efecto tiene cada una de estas 2 substancias en nuestro cerebro y como podríamos optimizarla para mejorar... la creatividad?
Todo mundo se ha encontrado en la horrible situación de trabajar o estudiar a media noche para una entrega o examen el siguiente día, y ¿qué pasa?... la noche avanza el cuerpo ya no aguanta y al voltear encima de la mesa vemos un café expreso y a lado una cerveza helada... para esta situación ¿cuál sería mejor beber? La respuesta obvia sería el expreso... pero la respuesta correcta es... depende.
Empecemos por los efectos individuales de cada una de las bebidas en nuestro cuerpo.
Sabemos que los principales efectos que produce el consumo moderado de alcohol es bajar las barreras de la represión, es decir, desinhibir al sujeto en cuestión y además de esto, tiene un alto impacto en la producción de dopamina lo cuál quizás es lo mas importante, ya que es responsable de aumentar la frecuencia cardíaca, regular funciones como la memoria, atención y solución de problemas [a.k.a. el Lóbulo frontal] y también recientemente se ha descubierto que tiene un gran impacto en el córtex prefrontal el cual a su vez tiene un gran impacto en la creatividad.
Por otro lado la cafeína bloquea los receptores de adenosina en el cerebro ésta es la molecula responsable del cansacion y de manera natural satura el cerebro y detona una serie de reacciones químicas que ralentizan el funcionamiento cerebral y los neurotransmisores... en otras palabras, quiere decir que nos da sueño. Entonces la cafeína se deposita en estos receptores inhibiéndolos, lo que provocará mantenernos despiertos engañando al cerebro, haciéndolo pensar que tiene energía cuando ya no hay. Esto obliga al cuerpo a entrar a un estado de "no tengo sueño" provocando una sensación errónea de que el café te esta dando mas energía cuando en realidad le esta diciendo a tu cuerpo que tus niveles de energía están al tope.
Con esto queda claro que cada una de estas bebidas tiene un efecto diferente en el cuerpo, por un lado la cerveza con la liberación de dopamina y la clara des-inhibición que produce el alcohol y por otro lado, el café con el bloqueo de los receptores de adenosina y la sensación de energía que produce la cafeína. Pero ¿cómo es que esto se ve reflejado en la creatividad?. Para esto primero entendamos la creatividad.
Wikipedia define la creatividad como la capacidad de generar nuevas ideas o conceptos que producen soluciones originales.
Entonces, analizando les efectos de cada bebida y al relacionarlo con la definición de creatividad podemos llegar a entender porque hay mas artistas borrachos y famosos que oficinistas amantes del café. Triste pero cierto.
Entonces ¿cómo podríamos tomar estas bebidas para optimizar nuestras horas de trabajo y terminar a tiempo? Bueno, pues el momento ideal para beber una cerveza sería cuando estemos buscando esa idea inicial o estemos atorados creando algún concepto nuevo para algún proyecto. Dado que el alcohol aumenta los niveles de dopamina, esto nos ayuda a sentirnos mas relajados, menos estresados y así nuestra mente se libera y nos permite pensar "fuera de la caja", crear deducciones menos obvias y tener momentos de brillantez que produzcan ideas originales.
Por otro lado el café no necesariamente fomenta la creatividad ni libera la mente, pero produce un estado de alerta y se ha demostrado que se incrementan la calidad y eficiencia del trabajo siempre y cuando sea una actividad "sencilla" que no requiera de un proceso de pensamiento abstracto.
En conclusión, cuando se esta iniciando un proyecto cada jefe de cada oficina debería de invitar (por ley) una y solo una cerveza a cada miembro del equipo para arrancar el proyecto y una vez obtenida la propuesta del proyecto... GuttaCafe para TODOS!. Esto nos ayudará a terminar de manera eficiente y con tiempo el proyecto.
Con todo esto nos queda claro, que el siguiente emprendimiento que tengamos que empezar sera Gutta-Cerveza. ¡SALUD!
ATENCION:
GuttaCafe quiere aclarar que consumir alcohol NO AUMENTA LA CREATIVIDAD, simplemente lo que hace es ayudar a la desinhibición de la persona, es decir, dejar salir la creatividad que ya existe en cada uno de nosotros.
Beban cerveza, beban café, pero no olviden ¡¡¡GuttaCafe!!!
Con tanta cafeína y alcohol Gutta Café se pregunto... ¿Qué efecto tiene cada una de estas 2 substancias en nuestro cerebro y como podríamos optimizarla para mejorar... la creatividad?
Todo mundo se ha encontrado en la horrible situación de trabajar o estudiar a media noche para una entrega o examen el siguiente día, y ¿qué pasa?... la noche avanza el cuerpo ya no aguanta y al voltear encima de la mesa vemos un café expreso y a lado una cerveza helada... para esta situación ¿cuál sería mejor beber? La respuesta obvia sería el expreso... pero la respuesta correcta es... depende.
Empecemos por los efectos individuales de cada una de las bebidas en nuestro cuerpo.
Sabemos que los principales efectos que produce el consumo moderado de alcohol es bajar las barreras de la represión, es decir, desinhibir al sujeto en cuestión y además de esto, tiene un alto impacto en la producción de dopamina lo cuál quizás es lo mas importante, ya que es responsable de aumentar la frecuencia cardíaca, regular funciones como la memoria, atención y solución de problemas [a.k.a. el Lóbulo frontal] y también recientemente se ha descubierto que tiene un gran impacto en el córtex prefrontal el cual a su vez tiene un gran impacto en la creatividad.
Por otro lado la cafeína bloquea los receptores de adenosina en el cerebro ésta es la molecula responsable del cansacion y de manera natural satura el cerebro y detona una serie de reacciones químicas que ralentizan el funcionamiento cerebral y los neurotransmisores... en otras palabras, quiere decir que nos da sueño. Entonces la cafeína se deposita en estos receptores inhibiéndolos, lo que provocará mantenernos despiertos engañando al cerebro, haciéndolo pensar que tiene energía cuando ya no hay. Esto obliga al cuerpo a entrar a un estado de "no tengo sueño" provocando una sensación errónea de que el café te esta dando mas energía cuando en realidad le esta diciendo a tu cuerpo que tus niveles de energía están al tope.
Con esto queda claro que cada una de estas bebidas tiene un efecto diferente en el cuerpo, por un lado la cerveza con la liberación de dopamina y la clara des-inhibición que produce el alcohol y por otro lado, el café con el bloqueo de los receptores de adenosina y la sensación de energía que produce la cafeína. Pero ¿cómo es que esto se ve reflejado en la creatividad?. Para esto primero entendamos la creatividad.
Wikipedia define la creatividad como la capacidad de generar nuevas ideas o conceptos que producen soluciones originales.
Entonces, analizando les efectos de cada bebida y al relacionarlo con la definición de creatividad podemos llegar a entender porque hay mas artistas borrachos y famosos que oficinistas amantes del café. Triste pero cierto.
Entonces ¿cómo podríamos tomar estas bebidas para optimizar nuestras horas de trabajo y terminar a tiempo? Bueno, pues el momento ideal para beber una cerveza sería cuando estemos buscando esa idea inicial o estemos atorados creando algún concepto nuevo para algún proyecto. Dado que el alcohol aumenta los niveles de dopamina, esto nos ayuda a sentirnos mas relajados, menos estresados y así nuestra mente se libera y nos permite pensar "fuera de la caja", crear deducciones menos obvias y tener momentos de brillantez que produzcan ideas originales.
Por otro lado el café no necesariamente fomenta la creatividad ni libera la mente, pero produce un estado de alerta y se ha demostrado que se incrementan la calidad y eficiencia del trabajo siempre y cuando sea una actividad "sencilla" que no requiera de un proceso de pensamiento abstracto.
En conclusión, cuando se esta iniciando un proyecto cada jefe de cada oficina debería de invitar (por ley) una y solo una cerveza a cada miembro del equipo para arrancar el proyecto y una vez obtenida la propuesta del proyecto... GuttaCafe para TODOS!. Esto nos ayudará a terminar de manera eficiente y con tiempo el proyecto.
Con todo esto nos queda claro, que el siguiente emprendimiento que tengamos que empezar sera Gutta-Cerveza. ¡SALUD!
ATENCION:
GuttaCafe quiere aclarar que consumir alcohol NO AUMENTA LA CREATIVIDAD, simplemente lo que hace es ayudar a la desinhibición de la persona, es decir, dejar salir la creatividad que ya existe en cada uno de nosotros.
Beban cerveza, beban café, pero no olviden ¡¡¡GuttaCafe!!!
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