El Origen de Gutta Cafe

EL Origen...

Gutta Café es una emprendimiento 100% Mexicano nacido en una de los fraccionamientos mas emblemáticas del Estado de México la ciudad fuera de la ciudad... "Ciudad Satélite", cuna de grandes artistas como Cafe Tacuba y Fernando Delgadillo y fue hasta el 2018 que vuelve a brillar con el nacimiento de Gutta Cafe (GC).

El nombre de Gutta Cafe nació una tarde de febrero de 2018, cuando intentábamos crear un nombre que envolviera y representara el novedoso proceso de preparación de café que GC quería introducir, es importante mencionar que el proceso de preparación de café generalmente se divide en dos:

• Inmersión: Proceso donde el café y agua se mezclan en el mismo recipiente otorgando mayor cuerpo al café por el prolongado proceso de extracción y contacto entre ambos. El ejemplo mas común es el cafetiere

O mejor conocida "Prensa Francesa"

• Goteo/Filtro: Quizás el método mas conocido y popular es el método denominado de goteo, como su nombre lo indica implica dejar caer gotas a través del café pasando por un filtro. Este método es el que se usa en las cafeteras comunes y en los principales métodos de preparación de café como puede ser: Pour Over Cone, Hario V60, etc.

Método Pour Over Cone

Y Gutta Cafe al usar un proceso simplificado del metodo de Pour Over Cone (goteo) define su nombre tomando el elemento principal que es "Gota" y lo usa como elemento principal en su nombre pero llevándolo más allá hasta la raíz latina que es GUTTA, 

No solo el nombre es una representación de la visión de lo que es Gutta Cafe, el logo fue pensado y diseñado para ilustrar este método novedoso de filtro en mono-dosis y la mancha de café que envuelve el logo ilustrando la esencia de nuestro principal producto

El producto principal de Gutta Cafe ofrece una nueva forma de tomar café sin necesidad de cafeteras ni aparatos costosos adicionales logrando el mismo efecto y sabor. Gutta Café introduce al mercado un café de grano medio que cuenta con su propio filtro que te brinda el sabor y textura de una taza recién salida de  las cafeteras más costosas del mercado simplemente agregando agua caliente.

Nuestra mezcla de café gourmet proveniente de las regiones de Oaxaca, Veracruz y Chiapas y es una combinación perfecta de sabor, olor y cuerpo, cuyo tostado oscuro nos permite ofrecer un balance equilibrado y una experiencia única.

Gutta Cafe introduce un novedoso producto que permite que disfrutes una taza de café recién hecho donde quiera que estes.